Ä¿ÇǴ óÀ½¿¡¡¦
Ä¿ÇǴ óÀ½¿¡ ¾îµð¼ ¾î¶»°Ô ÀÚ¶ó°í ÀÖ¾úÀ»±î?
¼¼»óÀÌ ½ÃÀÛµÈ ÀÌÈÄ Ä¿Çǵµ ÇÔ²² ¾îµð¼±°¡ ÀÚ¶ó°í ÀÖ¾úÀ» °ÍÀÌ´Ù.
ÇÞºµ µû½ºÇÏ°í ºñµµ °£°£È÷ ³»·ÁÁÖ´Â »ê µî¼ºÀÌ¿¡ Ä¿Çdzª¹«°¡ ÀÚ¶ó°í ÀÖ¾ú°í,
»õ³ª µ¿¹°µéÀº ¾î´À ³¯ºÎÅÍ ±× ¿¸Å¸¦ Çѹø µÎ ¹ø µû¸Ô±âµµ ÇßÀ» °ÍÀÌ´Ù.
»¡°£ ¿¸Å°¡ ¾îÂ ޽º·´´øÁö¡¦ ³¯´ø »õµµ ±×³É °¡Áö ¸øÇßÀ¸¸®¶ó¡¦
µû¸Ô°í ½Ã¸§½Ã¸§ ¾Î´Ù Á×±â¶óµµ Çß´Ù¸é ¸ÔÁö ¸øÇÒ µ¶ ÀÖ´Â ½Ä¹°·Î µ¿¹°µéµµ
°Åµé¶°µµ ¾È ºÃ°ÚÁö¸¸ Ä¿ÇÇ¿¸Å¸¦ ¸ÔÀº µ¿¹°Àº ¿ÀÈ÷·Á ´õ ÈûÀÌ ³ÑÃÄ ³¯¶Ù¾úÀ» °Ô »·ÇÏ´Ù.
³ª¹«´Â µ¿¹°µéÀÌ µû¸Ô±â µü ÁÁÀº ³ôÀÌ·Î ¾ðÁ¦µçÁö ¿À¸ç °¡¸ç ÇÑÀÔ¾¿ ¹°°í °¬°í,
¾Æ¸¶µµ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ µû¸ÔÀº ³¯Àº ¹ã»õ ¶á´«À¸·Î Áö»õ¸ç °í»ýµµ ÇßÀ» °ÍÀÌ´Ù.
±×·¸°Ô ¿À·§µ¿¾È µ¿¹°µéÀÇ ¸ÀÀÖ´Â ¸Ô°Å¸®¿´´ø Ä¿ÇÇ¿¸Å¸¦
»ç¶÷µéÀÌ ´«Ä¡Ã¤°í ¸Ô±â ½ÃÀÛÇÑ ¶§´Â ¾ðÁ¦¿´À»±î?
´©°¡ ¸ÕÀú ¾Ë¾Æ³ÂÀ»±î? Ä¿ÇǸ¦ ¸ÔÀ¸¸é ÈûÀÌ ³´Ù´Â »ç½ÇÀ»¡¦
¾ÆÁÖ ¿À·£ ½Ã°£ÀÌ Èê·¶±â ¶§¹®¿¡ ´©°¡ ¾î¶»°Ô Ä¿Çdzª¹«¸¦ ¸Ô°Ô µÇ¾î
´Ù¸¥ »ç¶÷µé¿¡°Ô ÀüÇß´ÂÁö »ç½ÇÀûÀÎ ±Ù°Å¸¦ °¡Áø ¿ª»ç´Â ¾ø´Ù.
¸î °¡Áö Àü¼³ ºñ½ÁÇÑ À̾߱⸸ ÀüÇØÁö°í ÀÖÀ» µû¸§ÀÌ´Ù. Àª¸®¾ö À¯Ä¿½ºÀÇ Àú¼ Áß
¡®All about coffee¡¯¿¡´Â Ä¿Çǰ¡ ¾îµð¿¡¼ óÀ½ ¹ß°ßµÇ°í ¾î¶»°Ô ÀüÇØÁ³´ÂÁö
±× Àü¼³ °°Àº À̾߱âµéÀÌ ½Ç·ÁÀÖ´Ù.
Ä¿Çǰ¡ ÃÖÃÊ·Î ¹®Çå¿¡ µîÀåÇÑ °ÍÀº A.D 900³â°æ À̶õÀÇ ³»°ú Àǻ翴´ø
¶óÁ¦½º(Rhazes, 865~923)°¡ ¾´ ÀÇÇмÀû¿¡¼ÀÌ´Ù.
ÃÖÃÊ·Î Ä¿Çǰ¡ ¹ß°ßµÈ °ÍÀº ¾à 6~7¼¼±â °æÀ̸ç
À̶§´Â ¸¶½Ã´Â À½·á°¡ ¾Æ´Ñ À½½ÄÀ¸·Î ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖµµ·Ï ¿¸Å¸¦ Âð´Ù°Å³ª »î¾Æ¼ ¸Ô¾ú´Ù°í ÇÑ´Ù.
Ä¿ÇǸ¦ ¾î¶»°Ô ¸Ô¾ú´ÂÁö, ¾ðÁ¦ºÎÅÍ À½·á·Î½á ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ¾ú´ÂÁö Á¤È®ÇÑ ½Ã±â´Â ¾Ë ¼ö ¾øÀ¸³ª
Àª¸®¾ö À¯Ä¿½ºÀÇ ¡®All about coffee¡¯¿¡¼ Ä¿ÇǸ¦ ¹ß°ßÇÑ ¸î °¡ÁöÀÇ Àü¼³À» µé¿©´Ù º¼ ¼ö ÀÖ´Ù.

¸ÔÀ¸¸é ±âºÐÀÌ ÁÁ¾ÆÁö´Â ¾ß»ý ü¸®
¾ÆÁÖ ¿À·£ ¿¾³¯(¾à 7¼¼±â°æ)À̵ð¿ÀÇÇ¾Æ ¾î´À ¸¶À» »êµî¼ºÀÌ,
µ¿¹°µéÀº ±âºÐ ÁÁ°Ô ¶Ù¾î´Ù´Ï°í, »õµéµµ ÈÄ·ç·ç ³¯¾Æ´Ù´Ñ´Ù.
¸ñµ¿ Ä®µð´Â ¸ÅÀÏ ¾çµé°ú ¿°¼ÒµéÀ» ¸ô¾Æ µéÆÇÀ¸·Î ³ª¿Ô´Ù.
Çѳ·¿¡´Â ¶ß°Å¿î žçÀÌ ³»¸®ÂØÁö¸¸ ¹ÝÂë »ê µî¼ºÀ̸¦ ¿Ã¶ó¿À¸é ¹Ù¶÷µµ ºÒ°í ¼´ÃÇÏ´Ù.
±×³¯ µû¶ó Ä®µðÀÇ ¿°¼ÒµéÀÌ »çÁ¤¾øÀÌ »ÔÀ» µéÀ̹ÞÀ¸¸ç ¶Ù¾î ´Ù´Ï´Â °ÍÀ» º» Ä®µð´Â
ÀÌ»óÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏ¿´´Ù. ¹ãÀÌ µÇ¾î »êÀ» ³»·Á¿Â ¿°¼ÒµéÀÌ ¹ã»õ ÀáÀ» ¸ø ÀÚ´Â °ÍÀ» º» Ä®µð´Â
¿øÀÎÀ» ¾ËÁö ¸øÇØ °ÆÁ¤ÀÌ µÇ¾ú´Ù. ´ÙÀ½³¯ºÎÅÍ ¿°¼ÒµéÀ» ¼¼½ÉÇÏ°Ô °üÂûÇÏ°Ô µÇ¾ú°í,
À¯³È÷ ÇÑ ³ª¹« ¿¸Å¸¦ ¸ÀÀÖ°Ô µû¸Ô´Â °ÍÀ» º¸¾Ò´Ù.
»¡°£ ¿¸Å¸¦ ¸ÔÀº ¿°¼ÒµéÀÌ ÈïºÐÇØ¼ ¶Ù³ë´Â °ÍÀ» ¹ß°ßÇÑ Ä®µð´Â
±× µ¿¾È ¿°¼ÒµéÀÌ ¾î¶² ÀÌÀ¯·Î ±âºÐÀÌ ÁÁ¾Æ ³¯¶Ù°í ¹ãÀ» Áö»ü´ÂÁö ¾Ë°Ô µÇ¾ú°í,
±× ¿¸Å´Â ºÓ°í ޽º·¯¿ö¼ Ä®µðµµ ¸Ô°í ½Í¾îÁ³´Ù.
ºÓÀº ¿¸Å´Â °úÀÏó·³ ¸ÀÀÖÁö´Â ¾Ê¾ÒÁö¸¸ ¾î¾Áö ¸Ô°í ³ªÀÚ ±âºÐÀÌ »óÄèÇØÁö´Â °ÍÀÌ
ÀÚ²ÙÀÚ²Ù ¸Ô°í ½Í¾îÁö´Â °ÍÀ̾ú´Ù.
Ä®µð´Â ±× ¿¸Å¸¦ ³Ê¹« ¸¹ÀÌ ¸ÔÀº ³¯ ¹ã, ÀáÀÌ ¿ÀÁö ¾Ê¾Æ ²¿¹Ú Áö»õ¿ü´Ù.
Ä®µð´Â ÁöÇý·Ó°í ¿µ¸®ÇÑ ¼Ò³âÀ̾ú³ª º¸´Ù.
¹ã¿¡ ÀáÀ» ¸ø ÀÚ°Ô ÇÏ´Â ½Åºñ½º·¯¿î ÀÌ ¿¸Å¸¦ ¼öµµ¿ø ½Â·Áµé¿¡°Ô ¾Ë·ÈÀ¸´Ï ¸»ÀÌ´Ù.
½Â·ÁµéÀÇ °¡Àå °í¹Î°Å¸®´Â ¾Æ¸¶µµ Àá°úÀÇ ÀüÀïÀ̾úÀ» Å×´Ï¡¦ ÀáÀ» Á¿¾Æ³½´Ù´Â
ÀÌ ¿¸Å°¡ ¾ó¸¶³ª ¹Ý°©°í °¨»çÇßÀ»±î¡¦.?
¾Æ¸¶µµ ½ÅÀÌ ³»·ÁÁֽм±¹°À̶ó°í »ý°¢ÇßÀ»Áöµµ ¸ð¸£°Ú´Ù.
¼öµµ¿ø¿¡¼´Â ¾î¶»°Ô ÀÌ Ä¿ÇÇ¿¸Å¸¦ ¸¶¼ÌÀ»±î? ²ú¿©¼ ¸¶¼Ì´ÂÁö,
±¸¿ö¼ ¸Ô¾ú´ÂÁö, ºº¾Æ¼ ¸Ô¾ú´ÂÁö, Á¤È®ÇÑ ±Ù°Å´Â ¾øÁö¸¸ ´ë·« ÁüÀÛÀ¸·Î
¿ì¸®°¡ ¾Ë ¼ö ÀÖ´Â °ÍÀº ÀÌ ¿¸ÅÀÇ È¿ÇèÀ» ¼öµµ¿ø ½Â·Áµé¿¡°Ô ½ÇÇè(?)Çß°í,
´Ù¸¥ ¼öµµ¿ø¿¡ °í±ÍÇÑ ¼±¹°·Î º¸³»±âµµ ÇßÀ» °ÍÀÌ´Ù.
Ä¿ÇÇ´Â ÀáÀ» Á¿´Â ¸í¾àÀ¸·Î ¸¹Àº »ç¶÷µé¿¡°Ô ¾Ë·ÁÁö°Ô µÇ¾ú°í
¼¼°èÀÎÀÌ Áñ±â´Â À½·á·Î ¹ßÀüÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù.
Ä¿ÇÇ ¾øÀÌ »ì¼ö ¾ø´Â Çö´ëÀεéÀº Ä¿ÇǸ¦ ¹ß°ßÇÑ ¿°¼Ò¿Í Ä®µð¿¡°Ô
°¨»çÀÇ ¸»ÀÌ¶óµµ ÀüÇØ¾ß ÇÏÁö ¾Ê³ª? ¤¾¤¾
ÀÚ¿¬À¸·ÎºÎÅÍ ¾ò´Â °í±ÍÇÑ ¼±¹°, ºû°ú ¹Ù¶÷°ú ºñ¸¦ ¸Â°í ÀÚ¶õ ¸ÔÀ½Á÷½º·¯¿î Ä¿ÇÇ¿¸Å.
±× ¿¸Å·ÎºÎÅÍ ¾ò´Â ÇÑÀÜÀÇ Ä¿ÇǸ¦ ±ÍÁßÇÏ°Ô »ý°¢ÇÏÁö ¾ÊÀ» ¼ö ¾ø´Ù.
³ª¸¦ ã¾ÆÁÖ´Â ¼Õ´Ô¿¡°Ô¡¦. ¹Ý°¡¿î ºÐÀ» À§ÇØ¡¦ ¼ÒÁßÇÑ »ç¶÷µéÀ» À§ÇØ
µû²öÇÏ°Ô ÃßÃâÇØ¼ ³»·Á ÁÖ´Â ¸ÀÀÖ´Â Ä¿ÇÇ ÇÑÀÜÀÌ ¹«Ã´ ¼ÒÁßÇÏ°Ô »ý°¢µÈ´Ù.
¾Æºñ½Ã´Ï¾Æ ¾Æ¶óºñ¾Æ¿¡¼ ¿¡Æ¼¿ÀÇǾƷΠÀÌÁÖÇØ ¿Â ºÎÁ·ÀÇ À̸§¿¡¼ ºñ·ÔµÇ¾ú´Ù°í Çϴµ¥,
¾î°¨ÀÌ ÁÁÁö ¾Ê¾Æ ¹ø¿µÀ» ´©¸° °í´ëÁö¹æÀÇ À̸§ÀÎ ¿¡Æ¼¿ÀÇǾƷΠ¹Ù²Ù¾ú´Ù.
Áö±ÝÀº ±¹¸íÀÌ ¾Æ´Ï¶ó Áö¸®Àû ¸íĪÀ¸·Î ¾²À̰í ÀÖÀ¸¸ç,
¶Ç ¿¡Æ¼¿ÀÇÇ¾Æ ¹ÎÁ· Áß¿¡¼ °¡Àå Áß¿äÇÑ À§Ä¡¸¦ Â÷ÁöÇÏ´Â ¾ÏÇ϶óÁ·(ðé)À» ÁöĪÇϱ⵵ ÇÑ´Ù
¶óÁ¦½º(Rhazes, 865~923) À̶õÀÇ ÀÇÇÐÀÚ. ÀÇÇÐ •ÀÚ¿¬°úÇÐ •¼öÇÐ •ÈÇÐ(¿¬±Ý¼ú) •³í¸®ÇÐ •öÇÐ µî
´Ù¹æ¸é¿¡ °ÉÃÄ ¸¹Àº Àú¼¸¦ ¹ßÇ¥ÇÏ¿´´Âµ¥, ±× °¡¿îµ¥ ¡¶ÀÇÇк¸°í¡·, ¡¶¸¸¼ö¸£¼¡·,
¡¶Ãµ¿¬µÎ¿Í È«¿ª¿¡ °üÇÑ °íÂû¡·µîÀÇ
ÀÇÇп¡ ´ëÇÑ Àú¼¿Í ³í¹®ÀÌ ÀÖÀ¸¸ç, Æä½ºÆ®¿¡ °üÇÑ ³í¹®µµ ÀÖ´Ù.