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프렌치 프레스를 이용한 맛있는 커피 추출
Name : 커피해피 File : image20.jpg
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프렌치 프레스를 이용한 커피 추출



프렌치 프레스는 가정이나 사무실에서 간편하게 커피를 추출할 수 있습니다.

프렌치 프레스는 유리로 된 몸체 부분과
스테인 레이스로 된 뚜껑부분으로 나눌 수 있습니다.
뚜껑 부분은 기둥과 끝 부분에 둥근 스프링이 연결되어 있습니다.


커피는 10g을 준비합니다.


92도 정도의 물을 200cc 준비합니다.




커피는 프렌치 프레스 굵기로 분쇄합니다.
핸드드립 분쇄 굵기보다 조금 더 굵게 분쇄합니다.
사진의 가장 왼쪽은 에스프레소용으로 사용하는 가는 분쇄
사진 중간은 핸드드립 추출시 사용하는 중간 분쇄

오른쪽 부분이 프렌치 프레스 커피 추출시 사용하는 분쇄 굵기입니다.





플렌치 프레스 몸체 부분에 커피를 담고 물을 붓습니다.





물을 부은 후 막대기로 2번정도 저어주고
약 4분 정도 그대로 두어야 합니다.
현재 54초 ... 진행중




프렌치 프레스의 뚜껑부분을 넣어 닫고 아래로 깊이 넣어
끝까지 내려줍니다.
커피 알개이는 스프링 부분에 의해 밑으로 가라 앉고
추출된 커피 액은 위로 떠있습니다.




뚜껑을 닫은 채로 컵에 커피를 따를 수 있습니다.
향긋하고, 깔끔한 맛의 커피를 마실 수 있습니다.
드립할 시간이 충분치 않을 때...
뜨거운 물만 있고, 신선한 커피만 있다면
프렌치 프레스를 이용한 맛있는 원두커피..


프렌치 프레스로 간편하게 향긋한 커피 추출... 쉽게 할 수 있습니다!!;^^

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