* 카페 콘판나(Caffe` con Panna)의 뜻을 아시나요?

카페 (Caffe`)는 커피, 즉 에스프레소 커피를 의미합니다.
콘 (con)은 이태리 말로 '~를 넣은'이라는 뜻인데
영어로 표기하자면 With의 뜻을 가졌습니다.

판나 (Panna)는 생크림을 뜻하며
세 가지의 말을 합해서 뜻을 표기하면
'생크림을 넣은 에스프레소',
또는'생크림을 얹은 에스프레소' 라고 할 수 있습니다.


* 카페 콘판나 만들기

1.모카 포트를 이용하여 에스프레소를 추출한다 .(30cc정도)
2.우유를 데워 추출한 에스프레소에 붓는다 (우유의 양은 30cc 정도)
3.생크림을 휘핑해서 보기 좋게 올린다.
4.잔은 에스프레소 싱글 잔 보다 크고 일반 드립커피 잔보다 작은 잔을 사용한다.